アレルギーをお持ちの方へ

072-601-6660

【高槻店】大阪府高槻市上田辺町3-9

営業時間 : 11:00 ～ 20:00

/ 定休日 : 年始除く無休

アレルギーをお持ちの方へ

高槻のケーキ屋
「Patisserie Yushin（パティスリー遊心）」の
アレルギーをお持ちの方へ

アレルギーをお持ちの方でも美味しく頂けます

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卵アレルギーや小麦アレルギーをお持ちのお子様をお持ちの方のため、高槻のケーキ屋「Patisserie Yushin（パティスリー遊心）」では、乳製品や卵・小麦を使用していないケーキをご用意しております。
アレルギーをお持ちであっても安心しておいしいスイーツをお召し上がりいただくことができますので、ぜひお子様のおやつに並べてさしあげてください。

アレルギーのあるお子様でも
素敵なデコレーションケーキでお祝いを

そして何より、アレルギーのためにこれまで年齢の数だけローソクを立てたケーキでお誕生日をお祝いできなかったお子様たちに、思い出をつくってさしあげることができます。
年に一度のお誕生日には、このアレルギー対応のデコレーションケーキでお祝いをしてさしあげませんか。
同じ工場基地内で乳製品、卵、小麦を扱っています。
強いアレルギー症状がある方はご注意下さい。

ご注文のお客様はお早めにご相談ください。

※アレルギー対応のデコレーションケーキや焼き菓子は、特別に製作するケーキになりますので、事前の予約をお願い致します。
お気軽にお問合せ下さい。

アレルギーのある方でも美味しいケーキ達

ベリー・ベリー（乳・卵・小麦不使用）

豆乳バニラムースと、ベリー（ブルーベリー・ブラックベリー・フランボアーズ・グリオットチェリー・ストロベリー）＆豆乳ムースを組み合わせたケーキです。
豆乳で淡白な味になりすぎないよう、アクセントとしてケーキの内部や上部にたっぷりのベリーを贅沢に使用しました。
美容・カロリーを気にする方にもオススメです。
※可愛い飾りもご相談に乗りますので、お気軽に御問い合わせ下さい。
※ 同一キッチン内にて、乳製品、卵、小麦を使用している環境で作られていますので、強いアレルギーのある方はスタッフにご相談下さい。

価格　4,074円 +税 (4,400円)
※ご希望で、生クリーム飾りも承ります。

ソイ・ホワイト（乳・卵・小麦不使用）

豆乳バニラムースと、ベリー（ブルーベリー・ブラックベリー・フランボアーズ・グリオットチェリー・ストロベリー）＆豆乳ムースを組み合わせたケーキです。
豆乳で淡白な味になりすぎないよう、アクセントとしてケーキの内部にたっぷりのベリーを使用しています。
土台はベリーベリーと同じですが、上面の飾りは、ショートケーキと同じようなデザインに仕上げてあります。

価格　3,936円+税 (4,250円)

美容・カロリーを気にする方にもオススメです。
※可愛い飾りもご相談に乗りますので、お気軽に御問い合わせ下さい。
※ 同一キッチン内にて、乳製品、卵、小麦を使用している環境で作られていますので、強いアレルギーのある方はスタッフにご相談下さい。
※ご希望で、生クリーム飾りも承ります。

ビーガンショコラ（乳・卵・小麦不使用）

乳・小麦・卵を使わずに、豆腐、米粉に、たっぷりのココアを使い、しっとりと濃厚に仕上げたガトーショコラタイプのチョコレートケーキ。
表面を豆乳クリームと苺で可愛く飾りました。
※ご希望で、生クリーム飾りも承ります。

5号サイズ　価格　3,936円+税 (4,250円)

ビーガンショコラクラシック（乳・卵・小麦不使用）

乳・小麦・卵を使わずに、豆腐、米粉に、たっぷりのココアを使い、しっとりと濃厚に仕上げたガトーショコラタイプのチョコレートケーキ。

5号サイズ　価格　2,779円+税 (3,000円)

アレルギー対応商品や、美容・健康に気を使ったカロリーや
グルテンを控えたヘルシーなお菓子のご紹介

乳・卵・小麦不使用の『豆心（まめごころ）』

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美人になるために

豆心は単なるアレルギー対応のお菓子ではありません。
実は、管理栄養士大川先生に協力いただき、美しくなれる要素をたっぷり詰め込んだお菓子なのです。

美しい身体作りには

炭水化物エネルギー比60％
（一日の摂取カロリーの60％を炭水化物から取るのが、身体には1番）
日本人が普段主食として食べているお米。脂肪を含まず、体重に気を使う人には最適な食品です。豆心では米粉に栄養面のプラス効果を考え、玄米粉をプラスして使用しています。

脂肪を燃やそう

脂肪の燃焼に必要な栄養素の一つビタミンB1を多く含む食品として（100gあたり）甘栗(0.2)・玄米(0.16)・胚芽(0.08)があります。
豆心では、脂肪の燃焼を考え、甘栗、玄米を配合しました。

腸内環境を整えよう

腸内環境を整えるのに的『K』下食材として、オリーブオイル・豆腐・豆乳（有機JIS認証の豆乳）を使用しています。

乳・卵・小麦不使用の『ビーガン・ショコ・ラベア』

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ココアをタップリと使い、豆腐、米粉を使い焼き上げたビーガンショコラベアは、チョコレートが苦手な男性や、乳アレルギーでチョコレートを食べられない方へのバレンタインプレゼントとしても喜ばれています。

小麦不使用のZooフィナンシェ夜の動物園（ココア風味のフィナンシェ）

※昼の動物園（プレーンフィナンシェには小麦が使われていますので、ご注意下さい）

関西のフィナンシェは、砂糖と素材の甘味を重視した軽い焼き加減が多いですが、「Patisserie Yushin（パティスリー遊心）」のフィナンシェは違います。
発酵バターとアーモンドの生地を高温でしっかりじっくり焼き上げるのはフランスや東京でよく使うフィナンシェの焼き方です。
可愛い型を使いながらも、アーモンドの焼ける香ばしさを重視した本格的な味を御楽しみ下さい。

※黄色のパッケージ：夜の動物園（フィナンシェ）

※黒色のパッケージ：ビーガンベア

小麦不使用の『遊心』

知っていましたか？
高槻には2500年前から弥生時代から続く稲作文化が有る事を。
高槻では悠久の過去より大切に育まれた土壌で今なおおいしいお米が作られています。
そんな高槻産の米粉を使い、たっぷりのアーモンドと滑らかな白あんと一緒に焼き上げた遊心は、しっとりとして柔らかい、和洋折衷の上品な味わいです。
遊心は桜・マロン・オレンジ・リンゴ・抹茶・珈琲の全6種類
2017年に『遊心』は『たかつき土産』に認定されました。

卵不使用の『チアシードクッキー』

最近ダイエット食品として注目のチアシードは、南米原産のしそ科の植物の種子。
水に漬けるとそのまわりに白く透明なゼリー状の物質ができ、１０倍に膨らむのはよく知られていますが、その成分は食物繊維の一種。
体内で精製できない必須脂肪酸や、良質のタンパク質も多く含みます。
チアシードは、ダイエットだけでなく、栄養面でもとても優秀な食品です。
遊心では、『有機JIS認定』のペルー産オーガニックチアシードをたっぷりとクッキーに練り込み、焼き上げました。
紅茶・レモン・チョコチップ・アーモンドバニラ・アーモンドショコラ・生姜・季節のクッキーをラインナップ。
卵アレルギーのお子さんだけでなく、女性へのプレゼントに大人気です。